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新型牛肉干加工設備-復合式烘烤機

作者:南京明瑞機械設備有限公司來源:www.97iee.com 日期:2019-12-31 12:03

烘烤設備的分類為多功能型的箱式烘烤機和專業型隧道式連續烘烤機,用于肉類食品的的烘烤加工,如:烤鴨、烤雞、烤乳豬、烤肉條、烤魚片、烤鴨脖、肉干等制品的加工,也可用于豆干、薯類、食用菌等食品的脫水烘烤-南京明瑞機械設備有限公司。新型的牛肉干加工設備-復合式烘烤機

牛肉干的原料經過解凍設備清洗設備腌制設備預煮設備烘烤設備以及包裝設備的加工過程而成,其中烘烤設備在牛肉干的加工中最為關鍵,根據GB/T 23969-2009的標準,肉干含水量≦20%,含水量超標即影響其他的各項指標,也影響產品的貯存期。只要降低肉干的含水量就達標了嗎?也不是!牛肉干在加工過程中影響其品質因素很多,其中烘烤是許多肉干生產企業較為關注的一個重點加工環節,烘烤加工過程中的溫度、時間及循環風速參數的設定直接影響產品脫水效果和產品的形狀。南京明瑞機械設備有限公司綜合牛肉干的特質和產品各項生產工藝研制出FHK系列復合式烘烤機,設備采用混合式強制對流熱循環和可調式排濕裝置,高效率熱能轉換器和無死角循環系統,不僅節能,而且產品受熱均勻,經過設備多項技術指標的測試和長期產品加工的結果,根據GB/T 23969-2009的標準有著顯著的提高,同時,使牛肉干的品質更加穩定,加工效率也進一步的提高。

所屬類別: 公司資訊

牛肉干加工設備  烘烤設備  復合式烘烤機 

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